時間：2023-11-01 10:13 來源：網絡 閱讀量：5760 會員投稿
一年一度的重要消費節點雙11，消費市場復蘇回暖越發明顯。在廚電市場，“集成烹飪”賽道“旺”!廚電龍頭發力迎消費回暖，新品類賽道“集成烹飪”更是迎來頭部廠商頻頻發力，推出“全場景”智慧新品，“添火力”促消費。
家庭廚房也有“智慧大腦”自由懸停、阻抗復合降噪風道、高溫濕度傳感器、多維蒸汽繞流技術、高速正反轉風機……這是有關廚房家電的“數字化轉型”。廚電龍頭方太發布覆蓋烹、洗、儲三中心、定位“高端全場景廚電”，并就此推出兩款新品方太集成烹飪中心Y系列、方太洗碗機Y系列，滿足“家消費”升級后，多元生活方式和多種廚房空間需求。把手掌平放于煙機之下，數秒后即可打開煙機穹頂照明;只需在煙機下方揮手而過，隔空手感智控讓開關與升降來回;根據煎炒烹炸蒸等不同烹飪方式的不同高低煙源，可動態調整精準排煙……除此之外，集成烹飪中心Y系列在蒸烤箱中內置了首顆“智慧大腦”高溫濕度傳感器，讓蒸烤箱有精準感知的能力，可以“邊蒸邊烤”，并讓烹飪時間縮短20%;在灶面上，一塊行業內最大的集成操控大連屏，可一屏實現對煙、灶、蒸、烤不同部件和功能的統一控制。
自2019年進入集成烹飪中心賽道，方太積累專利達3700項，涵蓋多項行業首創技術，方太集團油煙機產品線總經理王艷輝介紹道。今年以來，集成烹飪中心市場表現強勁。奧維云網AVC數據顯示，今年1-6月，集成烹飪中心-灶蒸烤部分線下市場同比大增近90%。自2019年推出集成烹飪中心產品后，上市三年銷量累計超過100萬臺，五年累計超過200萬臺。數據顯示，2022年方太集成烹飪中心線上零售量增長49.5%，線下市場零售量增長達103.6%。在近年來的國內，不斷釋放的消費升級需求帶動了廚電產業高質量發展，集成化廚電市場份額不斷提升，成為近年來唯一增長的廚電品類，也讓行業看見了新的增長機會。日前來說，專業調研機構GFk中怡康發布《2022年集成灶市場總結報告》，以廚房功能對集成廚電進行分類，明確集成烹飪中心為集成廚電里的全新品類。
多家廚電廠商齊齊發力集成烹飪中心產品。華帝、老板等紛紛跟進，集成廚電市場“百家爭鳴”，2023年被稱為集成烹飪中心發展元年。在廣交會上，集成廚電產品更成為中國企業對外出口的“主力軍”。海爾廚電相關負責人表示，集成產品可匹配不同的家裝風格，滿足不同用戶群體的審美需求。經過市場調研發現，東南亞市場甚至是歐洲市場的廚電開始趨向多功能集成和現代科技感設計，海外反響不錯。
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