4種食物或是加速尿酸升高的;催化劑; 伴隨著生活水平的提高，可供選擇的美食種類也越來越豐富，但享受美食的同時，大眾也在遭受慢性疾病的折磨，大大影響到健康跟日常生活。高尿酸血癥出現在人們的視線，顧名思義，就算尿酸數值超過正常范圍，引起痛風跟關節腫痛等病癥。一旦痛風發作，痛不欲生。患上高尿酸其實是跟人們的日常飲食習慣有關，生活條件好了，天天大魚大肉，油炸、麻辣的食物吃得更多了，只不過這類食物的嘌呤含量很高，長期攝入對身體造成損害。 那么蔬菜都是健康的、低嘌呤食物嗎？這些食物你需要重新建立認知。 1、菌類 火鍋跟菌類食物真的是標配，很多人都愛吃。菌類蔬菜雖美味，但還是小心謹慎吃，因為嘌呤含量是比較高，吃太多的話會讓尿酸升高，更嚴重的話會導致腎臟衰竭。不想尿酸急劇升高，勸大家最好少吃菌類蔬菜。 2、草酸含量多的蔬菜 草酸含量多的蔬菜雖說能補鈣，如竹筍，白菜等，但是不適合高尿酸患者食用，吃多容易升高尿酸，影響腸胃的消化功能，不能及時吸收營養。 3、野菜 很多老年人覺得野菜是純天然無公害的，多吃或能養生，就瘋狂攝入。但是并不是什么野菜都是能吃的，部分野菜自身的嘌呤含量就非常高，多吃反而適得其反。吃之前一定要分辨出什么野菜才是降酸、穩定尿酸的，不可盲目進食。 4、花科類蔬菜 有些人很喜歡吃西蘭花、菜花這些花科類蔬菜，但綠色食物不代表它就很健康，高尿酸的人若是經常吃，可能會讓尿酸得不到及時排泄分解，堆積在體內導致形成尿酸結晶，造成痛風發作。 這3物是高尿酸的天敵，你若愛吃，尿酸水平或能保持穩定。 1、冬瓜 冬瓜物美價廉，便宜熱量又低，營養價值也是很高的。多吃冬瓜，利尿去濕，幫助排出體內尿酸，還能美容養顏。它的做法也很多種多樣，能用來煲湯、炒菜，甚至還能用來包包子。你若喜歡吃，還能幫助你去除體內的濕氣，幫助緩解尿酸的升高。 2、茼蒿 茼蒿可能很多人都不愛吃，但它對高尿酸患者卻是很友好的，它的嘌呤含量是比較低的，不僅不會讓尿酸升高，還能起到中和尿酸的作用，促進身體代謝。 3、膳食營養。 不想痛風發作，需要盡快的降酸，而高尿酸患者要重視，除了在日常要避免吃高嘌呤，多鍛煉，按時作息，還要補充一些降酸營養物質，如五丁云，能緩解痛風癥狀，幫助降低尿酸。其內富含了海洋魚低聚肽粉、茯苓、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、玉米須粉以及菊苣等這些營養物質，具有降低尿酸、緩解痛風、疏通關節的作用。