時間：2023-11-17 07:53 來源：健康常識網(wǎng) 閱讀量：17053
夏天這3樣菜一起拌清爽少油膩進(jìn)入七月，就要進(jìn)入一年最熱的三伏天，老話常講;熱在三伏;， 想想就讓人懼怕。高溫天氣讓人的食欲也變差， 看著餐桌上熱氣騰騰的飯菜都沒有了胃口， 這時清涼爽口的涼拌菜就成了百姓餐桌上的寵兒，吃起來爽口，開胃又下飯，做法很簡單，解暑消食， 分分鐘吊起你和家人的胃口，夏天必備。涼菜的種類很多，常見拍黃瓜、涼拌木耳， 也可將素菜與葷菜搭配在一起拌，完全更加各人的口味。 不過， 夏天看著油膩的食物不僅沒有食欲， 吃多了還會加重體內(nèi)濕氣，這時不妨多吃些蔬菜， 來補(bǔ)充水分和營養(yǎng)， 還不會給腸胃增加負(fù)擔(dān)。黃瓜是夏季涼拌菜常見的食材， 不過只拌黃瓜太單調(diào)， 我搭配上了木耳和胡蘿卜來一起拌。 木耳是一種百搭的食材， 有著;素中之葷;的美譽(yù)， 常吃不僅能清腸排毒，還有補(bǔ)養(yǎng)氣血等功效。 胡蘿卜的營養(yǎng)價值極高， 色澤艷麗，夏天多吃紅色食物還能養(yǎng)血護(hù)心。 這菜制作簡單，食材多樣， 只需焯一焯拌一拌， 只需幾分鐘就能上桌，開胃又爽口，還能清熱排毒通便降血糖，好吃不上火。 夏天的輕斷食晚餐， 將這三種食材一起拌，清爽少油膩，脂肪最怕它，晚餐這么吃衣服穿S碼。 下面就一起來看看這道菜的具體做法吧。原料: 水果黃瓜 1根 胡蘿卜 1根 得人如魚黑木耳 1小把 剁椒 1勺 蔥花 少許 生抽 1勺 香醋 1個 油鹽 適量制作:1. 準(zhǔn)備好原材料 ，將黑木耳用冷水泡軟；胡蘿卜和黃瓜切成菱形片； 2. 美的家用電煮鍋燒鍋水加入少許鹽和油；3. 將準(zhǔn)備好的胡蘿卜片和黑木耳片進(jìn)鍋焯煮兩分鐘； 4. 將焯好的食材放入大盆中， 混合放入黃瓜片； 5. 加入少許蒜末和蔥花； 6. 加入少許生抽和香醋； 7. 加入1勺剁椒； 8. 最后加入少許橄欖油， 拌均勻即可；購買9. 拌均勻后盛入盤中。小貼士:1. 黑木耳用冷水泡軟； 將黃瓜和胡蘿卜片去皮后切成菱形片；2. 黑木耳和蘿卜需要提前焯煮熟， 黃瓜生吃即可； 3. 食材準(zhǔn)備好后，加入少許鹽、蒜末、剁椒和調(diào)味料汁拌均勻即可。
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