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北京通州建立老品種提純復壯體系讓“小時候的味道”重回餐桌

時間:2025-08-04 14:01    來源:千龍網   閱讀量:13557   

近日,位于北京通州區漷縣鎮的三寶香農業園區迎來了豐收季。番茄、南瓜、絲瓜等48個老口味蔬菜品種繁育成功,部分老品種果蔬有望重新進入北京市場,讓小時候的味道重回市民餐桌。與此同時,通州區種業技術服務中心今年還依托神舟綠鵬公司的育種技術平臺,建立了老品種提純復壯體系,并聯合各種植園區打造通州特色農產品品牌,助力種業振興。

記者近日來到三寶香農業園區采訪時,發現地里的蔬菜已基本采收完畢。園區內幾座大棚中,空蕩蕩的田壟和架子間還殘留著些許藤蔓。通州區種業技術服務中心工作人員賈文輝掏出手機,一邊翻看前些天拍攝的照片一邊向記者介紹:這幾座大棚可不一般,每個棚里都種了不少老品種蔬菜,比如lsquo;大刺本地瓜rsquo;lsquo;蘋果青番茄rsquo;。我們將這些寶貴的種質資源集中種植,并根據串粉風險進行合理分區,每一株都要精心呵護。

通過這次種質資源普查,通州區種業技術服務中心共收集到20份本地珍稀作物種質資源,涵蓋糧食、蔬菜、果樹、經濟作物和牧草等類別。這些發現讓賈文輝對復興傳統口味充滿信心。

2023年,中心開始實施種質資源繁育與保護項目,將北京市種質資源庫中保存的各地老種子取出繁育。有河間黃瓜、海南甜瓜,還有傳統西紅柿品種,有些種子已保存十幾年甚至更久,要成功種植并不容易。賈文輝介紹。面對富余的種子資源,他利用三寶香農業園區開展創新實踐:將這些老品種集中種植展示,組織園區負責人現場觀摩品鑒,篩選優質品種推向市場。

等到作物收獲時,賈文輝發現種子的表現參差不齊。有的長得挺好,有的壓根兒沒起來,種子太老了,要農民天天守著、盯著,才可能種出來。但更多的是驚喜,很多老口味品種順利開花結果,口感與市面常見品種大不相同。為了把這些成果展示出去,2024年,通州區種業技術服務中心聯合通州多個農業園區舉辦觀摩會。我們說得再多,也比不上農民自己來嘗一口。賈文輝說,農民選種,關鍵看產量和收益,只有試種滿意,才愿意大規模種植。

2024年,通州區種業技術服務中心先后在三寶香、五彩田園等園區舉辦了甜瓜、番茄、黃瓜等多場老口味觀摩會。今年7月,在于家務種業園區神舟綠鵬公司舉辦的甜瓜會吸引了十幾家園區負責人前來品鑒,海南島甜瓜、香甜瓜等老甜瓜品種憑借濃郁的芳香和綿密口感獲得廣泛認可。潞城鎮謝樓村的碩豐國奇能量農業園區還創新推出了蔬菜盲盒,將這些老品種與當季菜品組合包裝。

今年,通州區種業技術服務中心邁出了新一步,與神舟綠鵬公司合作,為老口味甜瓜開展提純復壯工作。晏武作為神舟綠鵬的負責人,同時也是專攻甜瓜育種的專家,他表示:老口味確實香,但缺點也很明顯,抗病性差,采收期短,運輸性能不佳。我們希望在保留原有風味的同時,提升它的抗性,使其在市場上具備競爭力。

晏武告訴記者,2025年春季,團隊從觀摩會上精選了10個甜瓜品種,于今年2月進行育苗,3月底完成定植。技術人員在田間對每一棵植株進行細致觀察記錄,采用單株自交授粉的方式進行繁殖,對每棵甜瓜的植株長勢、瓜形以及口感風味等各項性狀都建立了完整檔案。授粉期間,我們4個人在一畝地里忙活了整整一周,每個甜瓜都需要進行人工自交授粉。晏武補充道。

育種工作急不得,需要的是耐心和時間。晏武表示,目前10個品種中已有幾個完成了初步提純,秋季還將繼續種植進行復壯,力求篩選出既能保留傳統風味又適宜規?;N植的優良品種。我們計劃先進行小范圍推廣試種,逐步將這些品種推向市場試銷。相信那些對食材講究的中老年消費者,一定能品嘗出記憶中的老味道。

目前,神舟綠鵬公司的新一批甜瓜種苗正在培育中,為秋季大棚的第二輪種植做準備。希望通過持續優化改良,不僅能讓傳統口味重回市民餐桌,更能讓這些珍貴的種質資源在新時代煥發新生。晏武說。

近日,位于北京通州區漷縣鎮的三寶香農業園區迎來了豐收季。番茄、南瓜、絲瓜等48個老口味蔬菜品種繁育成功,部分老品種果蔬有望重新進入北京市場,讓小時候的味道重回市民餐桌。與此同時,通州區種業技術服務中心今年還依托神舟綠鵬公司的育種技術平臺,建立了老品種提純復壯體系,并聯合各種植園區打造通州特色農產品品牌,助力種業振興。

記者近日來到三寶香農業園區采訪時,發現地里的蔬菜已基本采收完畢。園區內幾座大棚中,空蕩蕩的田壟和架子間還殘留著些許藤蔓。通州區種業技術服務中心工作人員賈文輝掏出手機,一邊翻看前些天拍攝的照片一邊向記者介紹:這幾座大棚可不一般,每個棚里都種了不少老品種蔬菜,比如lsquo;大刺本地瓜rsquo;lsquo;蘋果青番茄rsquo;。我們將這些寶貴的種質資源集中種植,并根據串粉風險進行合理分區,每一株都要精心呵護。

通過這次種質資源普查,通州區種業技術服務中心共收集到20份本地珍稀作物種質資源,涵蓋糧食、蔬菜、果樹、經濟作物和牧草等類別。這些發現讓賈文輝對復興傳統口味充滿信心。

2023年,中心開始實施種質資源繁育與保護項目,將北京市種質資源庫中保存的各地老種子取出繁育。有河間黃瓜、海南甜瓜,還有傳統西紅柿品種,有些種子已保存十幾年甚至更久,要成功種植并不容易。賈文輝介紹。面對富余的種子資源,他利用三寶香農業園區開展創新實踐:將這些老品種集中種植展示,組織園區負責人現場觀摩品鑒,篩選優質品種推向市場。

等到作物收獲時,賈文輝發現種子的表現參差不齊。有的長得挺好,有的壓根兒沒起來,種子太老了,要農民天天守著、盯著,才可能種出來。但更多的是驚喜,很多老口味品種順利開花結果,口感與市面常見品種大不相同。為了把這些成果展示出去,2024年,通州區種業技術服務中心聯合通州多個農業園區舉辦觀摩會。我們說得再多,也比不上農民自己來嘗一口。賈文輝說,農民選種,關鍵看產量和收益,只有試種滿意,才愿意大規模種植。

2024年,通州區種業技術服務中心先后在三寶香、五彩田園等園區舉辦了甜瓜、番茄、黃瓜等多場老口味觀摩會。今年7月,在于家務種業園區神舟綠鵬公司舉辦的甜瓜會吸引了十幾家園區負責人前來品鑒,海南島甜瓜、香甜瓜等老甜瓜品種憑借濃郁的芳香和綿密口感獲得廣泛認可。潞城鎮謝樓村的碩豐國奇能量農業園區還創新推出了蔬菜盲盒,將這些老品種與當季菜品組合包裝。

今年,通州區種業技術服務中心邁出了新一步,與神舟綠鵬公司合作,為老口味甜瓜開展提純復壯工作。晏武作為神舟綠鵬的負責人,同時也是專攻甜瓜育種的專家,他表示:老口味確實香,但缺點也很明顯,抗病性差,采收期短,運輸性能不佳。我們希望在保留原有風味的同時,提升它的抗性,使其在市場上具備競爭力。

晏武告訴記者,2025年春季,團隊從觀摩會上精選了10個甜瓜品種,于今年2月進行育苗,3月底完成定植。技術人員在田間對每一棵植株進行細致觀察記錄,采用單株自交授粉的方式進行繁殖,對每棵甜瓜的植株長勢、瓜形以及口感風味等各項性狀都建立了完整檔案。授粉期間,我們4個人在一畝地里忙活了整整一周,每個甜瓜都需要進行人工自交授粉。晏武補充道。

育種工作急不得,需要的是耐心和時間。晏武表示,目前10個品種中已有幾個完成了初步提純,秋季還將繼續種植進行復壯,力求篩選出既能保留傳統風味又適宜規?;N植的優良品種。我們計劃先進行小范圍推廣試種,逐步將這些品種推向市場試銷。相信那些對食材講究的中老年消費者,一定能品嘗出記憶中的老味道。

目前,神舟綠鵬公司的新一批甜瓜種苗正在培育中,為秋季大棚的第二輪種植做準備。希望通過持續優化改良,不僅能讓傳統口味重回市民餐桌,更能讓這些珍貴的種質資源在新時代煥發新生。晏武說。

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