時間：2025-08-07 16:39 來源：中新網 閱讀量：13947
剛咬下一口燉得酥爛的紅燒肉，長輩笑著說 “立秋了，得多貼點秋膘才抗凍”，你是不是也默認了這是理所應當？可別急著動筷子，古時的習俗，到了今天卻藏著“健康陷阱”。
古代“貼秋膘”的內涵
“貼秋膘” 源于物質匱乏的古代。夏季人們食欲差、加上農耕勞作消耗大，立秋后便以肥膩肉食補營養、囤脂肪御寒冬，契合中醫 “秋收冬藏” 理念。
現代不建議盲目“貼秋膘”
如今餐桌早已豐足，居民肥胖率呈上升趨勢。再盲目 “貼秋膘”，過量油脂和熱量會埋下糖尿病、冠心病等隱患，昔日救命的能量可能成為 “甜蜜負擔”。
“貼秋膘”的正確方式
飲食均衡:搭配果蔬、蛋奶、谷物等，多吃應季蔬果和粗糧，補充維生素與膳食纖維，減少攝入油炸食品。
肉類選擇:遵循 “多白少紅”，優選魚、禽等白肉，少吃豬肉等紅肉，控制每日魚禽蛋瘦肉總量在120-200g。
因人而異:體虛者可借機進補，肥胖、高血脂人群需謹慎，避免暴飲暴食傷脾胃。
立秋養生的關鍵要點
臟腑調理:秋季需補養脾、肺、腎，增強免疫力以應對秋冬傳染病。
食材選用:羊肉清燉適合脾胃虛弱者，牛肉益氣健脾(脾胃差者少食)。
潤燥飲品:雪梨百合飲、菊花烏梅甘草飲、百玉潤燥湯可緩解秋季燥證。
養肺技巧:早上進行慢跑等運動，多喝水、吸入水蒸氣，通過大笑和擴胸呼吸增強肺功能。
立秋養生的禁忌事項
忌辛辣，重潤燥
入秋后氣候漸干，辛辣食物不利于肺部養護。建議多吃蓮藕、荸薺、百合、銀耳等食材，可起到養陰潤燥、生津止渴、潤肺止咳的作用。
忌烈日暴曬
立秋后養生首重養陰滋陰，鍛煉宜選早晚時段，選擇打太極、散步等平緩項目。同時需避免在烈日下暴曬，以防中暑。
忌濕發入睡
夏末秋初，若頭發半干時入睡，水分蒸發會帶走大量熱量，易使寒氣侵入人體引發感冒。尤其老年人，頭部受此刺激還可能導致血壓波動。
立秋養生應順應時節，科學 “貼秋膘”，合理飲食與適度運動結合，方能守護健康。
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